Receita: Carré de Cordeiro com purê de batata e alho

Uma receita que combina a suculência do cordeiro com a cremosidade do purê, oferecendo um prato sofisticado e saboroso para qualquer ocasião especial. Carré de Cordeiro com purê de batata e alho Ingredientes: Para o Carré: Para o Purê de Batata: Modo de preparo: Carré: Preaqueça o forno a 180°C Tempere o carré de cordeiro…

Que tal misturar história com culinária?

Empreender no segmento de bares e restaurantes é mais do que servir comida. É também viver à procura de inovação constante e busca incessante por qualidade. No #dicaspararestaurantes de hoje, vamos explorar um aspecto diferenciado: a possibilidade de incorporar história e cultura no seu cardápio. Enriquecer a experiência dos clientes com elementos históricos e culturais…

Inovar para se destacar

No competitivo mundo da gastronomia, inovar é essencial para se destacar e aumentar a receita.  Bares e restaurantes precisam constantemente se reinventar, adotando práticas e estratégias criativas para atrair e fidelizar clientes.  No #dicaspararestaurantes de hoje, vamos explorar algumas tendências e ideias inovadoras que podem transformar seu estabelecimento, proporcionando experiências únicas e memoráveis para os…

Pescoço de cordeiro com batatas e cenouras

A receita de hoje é com o pescoço do cordeiro, que chega a desmanchar na panela de tão macio e saboroso. Além dos legumes, o prato leva molho de tomate e especiarias.  Pescoço de Cordeiro com batatas e cenouras Ingredientes: Modo de Preparo: No nosso site, tem muita receita para te inspirar.

Paleta de Cordeiro assada com especiarias e vegetais

A preparação essa paleta vai perfumar a casa e deixar os convidados com água na boca. Essa versão com especiarias traz um sabor exótico e rico, perfeito para quem deseja experimentar algo diferente.

Dicas para restaurante: como faturar mais no inverno

O inverno chegou! A estação amada por muitos, odiada por tantos, traz também algumas alterações na rotina dos clientes: muitos deles nem sequer ousam botar a cara na rua para tomar uma bebida ou fazer uma refeição como fariam nos dias mais quentes. E aí, como atrair esses clientes mais friorentos?