O inverno chegou! A estação amada por muitos, odiada por tantos, traz também algumas alterações na rotina dos clientes: muitos deles nem sequer ousam botar a cara na rua para tomar uma bebida ou fazer uma refeição como fariam nos dias mais quentes. E aí, como atrair esses clientes mais friorentos?
O #dicaspararestaurantes de hoje traz algumas dicas que os restaurantes e bares podem implementar para aumentar o faturamento e atrair mais clientes:
- Ofereça um cardápio sazonal: invista em pratos e bebidas sazonais que sejam reconfortantes e aquecedores, como sopas, guisados, fondues, drinques quentes e sobremesas com especiarias de inverno. Destaque ingredientes frescos da estação para adicionar um toque especial aos pratos.
- Promoções e descontos: crie promoções, ofertas e até combos especiais para atrair clientes durante os dias mais frios: preços especiais, happy hours estendidos com bebidas quentes, ou descontos em pratos específicos do cardápio.
- Promova eventos temáticos: organize eventos temáticos relacionados ao inverno, como noites de fondue, festival de sopas, degustações de vinhos ou cervejas sazonais, ou até noites de karaoke, música ao vivo com repertório aconchegante.
- Deixe o ambiente acolhedor: torne o ambiente do restaurante ou bar mais acolhedor e aconchegante. Use iluminação suave, velas, mantas e almofadas para criar uma atmosfera confortável e convidativa.
- Ofereça serviços de delivery e take-away: mantenha opções de entrega e retirada para os clientes que preferem desfrutar das refeições no conforto de casa durante os dias frios. Divulgue esses serviços nas das redes sociais e de aplicativos de entrega.
- Faça parcerias e eventos colaborativos: colabore com outros negócios locais, como cafeterias, lojas de vinho ou empórios para realizar eventos conjuntos ou oferecer pacotes promocionais que incentivem os clientes a explorar diferentes estabelecimentos da região.
- Divulgue nas redes sociais: utilize as redes sociais para promover seus pratos e eventos de inverno, compartilhando fotos atrativas, vídeos de preparação de pratos sazonais e informações sobre promoções especiais. Interaja com os clientes respondendo a comentários e mensagens e incentivando o engajamento.
Com essas estratégias aplicadas a gente tem certeza de que o inverno será bem quentinho.
Quer mais dicas para seu bar ou restaurante? No nosso blog tem muito mais!
