O stinco de cordeiro é um corte clássico da gastronomia, conhecido pela textura macia e sabor intenso.

Quando preparado lentamente, a carne fica extremamente suculenta e desmancha no prato. Na receita que separamos para você, vamos explorar o sabor e a maciez do corte na sua essência. Vamos lá?

 Ingredientes:

• 2 stincos de cordeiro Pampas
• 3 dentes de alho
• alecrim fresco
• vinho tinto
• sal e pimenta
• azeite
  

Modo de preparo:

• Tempere os stincos com sal, pimenta, alho e alecrim.
• Sele bem em uma panela com azeite até dourar.
• Adicione vinho tinto, tampe e leve ao forno baixo por cerca de 2 horas, até a carne ficar extremamente macia.
• Sirva com purê de batatas ou legumes assados.

Resultado: um prato digno de restaurante.

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