setembro 2025 -

Cardápio inteligente: como vender mais sem aumentar custos

O cardápio é muito mais do que uma lista de pratos, ele pode ser o maior vendedor do seu restaurante.
No #DicasParaRestaurantes de hoje vamos falar sobre o menu engineering.

Filé Mignon de Cordeiro com crosta de pistache, purê de mandioquinha e redução de vinho tinto

Maciez, crocância e sabor em harmonia perfeita. Essa receita de Filé Mignon de Cordeiro com crosta de pistache é daquelas que transformam qualquer refeição em uma experiência inesquecível.

Carré de Cordeiro com crosta de ervas: uma receita que impressiona sem complicar

Sabe aquele prato que parece coisa de chef estrelado, mas que você faz em casa numa boa? É o Carré de Cordeiro com crosta de ervas!

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Cozido de pescoço de cordeiro com legumes rústicos

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Paleta de cordeiro assada com manteiga de ervas e legumes rústicos

Neste Dia dos Namorados, que tal cozinhar juntinhos e celebrar o amor com muito sabor. Aproveite esse momento pra fazer...

Stinco de Cordeiro ao vinho tinto com purê de mandioquinha

Uma receita especial para reunir a família: Stinco de Cordeiro ao vinho tinto com purê de mandioquinha. Muito saborosa e...

Receita: Pernil de cordeiro assado com ervas e mel

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Picanha de cordeiro com alho confit

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Filé Mignon de Cordeiro ao molho de mostarda com purê de batata-doce

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Pescoço de cordeiro com batatas e cenouras

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Paleta de Cordeiro assada com especiarias e vegetais

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Costela de Cordeiro assada com mel e especiarias

A receita de hoje oferece um sabor doce e levemente picante. Uma variação deliciosa para a costela de cordeiro, e...

Receita especial de inverno: Stinco de Cordeiro assado com legumes e vinho branco

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Pernil de Cordeiro Assado

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Receita no Mês: Lombo de Cordeiro assado com alho

Essa receita de lombo de cordeiro assado com alho é uma opção deliciosa para uma refeição especial. Vem ver!

Receita do mês: Filé Mignon de Cordeiro com Crosta de Ervas

Uma receita deliciosa e fácil de preparar: os filés são rapidamente grelhados e depois vão para o forno, para ganhar uma...

Receita para o final do ano: Carré de Cordeiro com crosta de ervas

Essa receita adicionará muito sabor e um toque festivo à sua ceia de Natal, e o melhor: é muito fácil...

Receita para o feriado: pescoço de cordeiro ao molho de vinho e alecrim

Semana com feriado chegando pela frente, dá tempo de se organizar para preparar aquela receita especial com calma. Vem ver!

Paleta de cordeiro grelhada com molho refrescante de hortelã

Essa receita é incrivelmente saborosa e o molho de hortelã fresco adiciona um toque refrescante, ideal para os dias mais...

Costela de Cordeiro Assada com Ervas

Essa receita é uma deliciosa opção para um jantar especial ou uma reunião com amigos e familiares. O aroma das...

Stinco de Cordeiro Assado

Essa receita de Stinco ao forno é muito deliciosa e ideal para preparar para o Dia dos Pais! O cordeiro...

Pernil de Cordeiro Assado

Uma receita de pernil deliciosa e fácil de preparar, ideal para um dia de casa cheia, pois enquanto o pernil...

Picanha de Cordeiro Grelhada

A receita de hoje é muito simples de preparar, mas muito saborosa. Por ser um corte muito macio, a picanha...

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