Essa receita é muito saborosa, fácil e rápida de preparar. Uma ótima opção de ir para a cozinha e preparar um almoço especial!
Caprichamos na sugestão hein?!
T-Bone de Cordeiro assado no forno
INGREDIENTES
- 6 t-bones de cordeiro
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de folhas de tomilho frescas levemente esmagadas
- 1 colher de sopa de folhas de alecrim frescas levemente esmagadas
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
MODO DE PREPARO
Em um recipiente grande, misture os dentes de alho, o tomilho, o alecrim, e o sal com uma colher de sopa de azeite de oliva.
Adicione os T-bones de cordeiro, misture bem com o tempero e deixe descansar em temperatura ambiente entre 30 minutos e 1 hora.
Pré-aqueça o forno em 200ºC. Em uma frigideira, esquente uma colher de sopa de azeite de oliva, acrescente os T-bones de cordeiro e sele por 3 minutos de cada lado.
Transfira os T-bones selados para uma assadeira e leve ao forno para finalizar. Para ter uma carne ao ponto, recomendamos deixar assar por 10 minutos.
Aí basta retirar do forno, deixar descansar por 5 minutos antes de servir.
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