Nós sempre falamos aqui sobre a importância de cuidar da “aparência” do seu estabelecimento, da tal primeira impressão: salão, equipe, cardápio, etc. Mas hoje o papo do #dicaspararestaurante está um pouco diferente: finanças.
Pernil de Cordeiro Assado
Uma receita fácil, deliciosa daquelas que perfumam a casa. O segredo está na marinada bem feita, depois disso, é só colocar no forno, marcar o tempo, abrir um vinho e curtir as visitas.
Receita para Páscoa: T-Bone de Cordeiro com Crosta de Ervas e Risoto de Aspargos
Hoje trouxemos o menu completo! Para quem gosta de receber amigos e familiares em casa no almoço de Páscoa, fica a sugestão de um cardápio delicioso e muito fácil de preparar.
Quem cozinha para quem não cozinha?
Recentemente ouvimos a declaração do CEO de uma grande empresa especializada em delivery dizer que “em 10 anos, ninguém mais vai cozinhar”. É uma declaração um tanto polêmica e apressada, por assim dizer, já que muita gente ainda valoriza a boa comidinha caseira.
Receita no Mês: Lombo de Cordeiro assado com alho
Essa receita de lombo de cordeiro assado com alho é uma opção deliciosa para uma refeição especial. Vem ver!
Dica para Restaurantes: Inserindo opções diferenciadas no cardápio
Nós já falamos algumas vezes aqui no #dicapararestaurantes sobre a importância de um cardápio variado e organizado, mas o assunto hoje é um pouco mais complexo e polêmico : o vegetarianismo e o veganismo.
Receita do mês: Filé Mignon de Cordeiro com Crosta de Ervas
Uma receita deliciosa e fácil de preparar: os filés são rapidamente grelhados e depois vão para o forno, para ganhar uma crosta crocante e muito saborosa. Vem ver!
Dicas para restaurante: janeiro com faturamento lá em cima!
Janeiro pode ser desafiador para bares e restaurantes, preparamos algumas dicas para aumentar o faturamento neste período. Vem ver!
Receita para o final do ano: Carré de Cordeiro com crosta de ervas
Essa receita adicionará muito sabor e um toque festivo à sua ceia de Natal, e o melhor: é muito fácil de preparar.
Festas de final de ano: como lucrar mais
Dica boa merece ser relembrada e compartilhada. O final do ano chegou, e as oportunidades de vendas aumentam muito para bares e restaurantes nessa época.
